1.准备洗涤材料。排骨焯水。3漂烫后洗净排骨上的浮沫。

生姜切片，大蒜去皮。补* * *花瓣，八角，山奈酚。

5.锅里煮油，先用大料炒一下。6再次放入豆瓣，翻炒后放入酱油。加入排骨翻炒均匀，然后加入适量糖翻炒一会。

8不烧排骨煮。煮沸后，用中火调味半小时。加入土豆、蘑菇和胡萝卜。一定程度上季半小时。

12半小时后，进入火中，收集汁液。温馨提示1:豆瓣和酱油都是微韦斯，没必要放盐。

2:土豆切块后不要用水捞出，这样烤出来的土豆会比较沙质。

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