图：香菇是中国特产之一。香菇作为中国最重要的出口农产品，其种植和销售使中国许多农民脱贫致富。

香菇因其丰富的营养价值和抗癌作用，不受国内外市场青睐，香菇批发市场活跃。根据专题图，香菇是中国特产之一。香菇作为中国最重要的出口农产品，其种植和销售使中国许多农民脱贫致富。香菇因其丰富的营养价值和抗癌作用，不受国内外市场青睐，香菇批发市场活跃。

据专家介绍，蘑菇种植具有种植成本低、种植周期短的特点，因此蘑菇批发市场的蘑菇供应时间比普通蔬菜长，在一定程度上提高了蘑菇种植者的经济效益。另外，种蘑菇成本低，培养一万袋菇棒成本在8000元左右。

而国内种植蘑菇的技术成熟后，生产出来的蘑菇质量也很低，一般销往全国各地的蘑菇批发市场，甚至国外的蘑菇批发市场。

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